loading
Meme Comic Indonesia. Komunitas Meme Terbesar di Indonesia!

Fakta-Fakta Nasi Padang Yang Jarang Diketahui Orang

Fakta-Fakta Nasi Padang Yang Jarang Diketahui Orang

22 November 2018

MASAKAN Padang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang nendang dengan aneka bumbu rempah yang kuat, membuat makanan ini menjadi idola masyarakat Indonesia.

Terbukti masakan Padang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Tak hanya di dalam negeri, masakan padang yang terkenal karena kelezatan rendangnya pun sudah diakui sebagai makanan terlezat di dunia.

Nah, sebenarnya masakan Padang ini memiliki segudang kisah menarik lho di dalamnya. Meski demikian, beberapa tradisi khas Padang tersebut masih belum banyak diketahui oleh masyarakat awam.

Hal ini pun dibenarkan oleh Executive Chef Padang Merdeka, Chef Iwan. Menurutnya memang ada beberapa tradisi unik yang diterapkan di rumah makan Padang. Ditemui di Summarecon Mall Bekasi, Rabu (21/11/2018), Okezone pun mencoba membahas mengenai fakta menarik tentang rumah makan Padang.

1. Porsi nasi dibawa pulang lebih banyak daripada makan di tempat

Statement ini dibenarkan oleh Chef Iwan. Menurutnya ini adalah tradisi masakan Padang sejak turun temurun. Mengapa? Karena jika nasi Padang di bungkus, maka bisa dikonsumsi ramai-ramai saat dimakan di rumah/sharing. Tapi jika makan di tempat, maka porsi hanya disesuaikan untuk satu orang.

2. Rendang makanan yang awet dan tahan lama

Sebagaimana diketahui makanan juara masakan Padang adalah rendang daging sapinya. Nah makanan yang kaya rempah dan santan ini ternyata awet dan tahan lama lho guys.

Menurut Chef Iwan, rendang dimasak selama delapan jam dengan standar api tertentu. Setelah itu rendang bisa bertahan di suhu luar ruangan hingga 10 hari. Jika disimpan dengan baik di frezzer, rendang malah bisa bertahan selama 30 hari.

3. Sayur yang disajikan terdiri dari daun singkong, pepaya dan sayur nangka

Sebenarnya ini lebih ke tradisi turun temurun orang Padang. Sayuran ini dinilai sangat nikmat jika disantap dengan berbagai macam bumbu pilihan. Chef Iwan menjelaskan satu masakan bisa menggunakan 50 macam bumbu dan semuanya adalah bumbu kebun.

4. Masakan padang selalu disediakan di atas etalase dengan kondisi dingin

Chef Iwan menjelaskan bahwa sebenarnya ada alasan khusus di balik cara ini. Menurutnya, kecepatan menjadi salah satu kunci utama masakan padang. Dengan menyediakan makanan di etalase, maka para pelanggan tak perlu berlama-lama menunggu hidangan untuk disajikan.

5. Tidak ada logo masakan Padang di rumah makan Sumatera Barat

“Sebenarnya di Sumatera Barat tidak ada logo masakan Padang. Karena masakan Padang di daerahnya sendiri biasa saja. Justru terkenalnya di luar Padang. Paling di Padangnya sendiri yang tertulis nama daerahnya saja,” tutur Chef Iwan.

========================================

Sebagai penutup, berikut adalah sebuah lagu untuk kalian pecinta nasi pasang

 

TULIS KOMENTAR

ARTIKEL LAINNYA

Habis Bu Anny, Terbitlah Parkiran Gucci

Habis Bu Anny, Terbitlah Parkiran Gucci

 Setelah Warung Lesehan Bu…

Pacar Pelaku Unboxing Motor, Akan Menunggu Pacarnya…

Pacar Pelaku Unboxing Motor, Akan Menunggu Pacarnya…

Yuni Astuti (17), kekasih Adi Saputra, berharap…

Jumlah Pengunjung Website MCI
Pageviews Visits
1344201 848253

KOMIK MCI TERBARU

ARTIKEL KEREN DARI MCI-ID

Asal Usul Bendera Setengah Tiang Menjadi Simbol Berkabung

Asal Usul Bendera Setengah Tiang…

Presiden ketiga Republik Indonesia, Pak…
Akibat Menahan Berak, Kaki Pria Ini Lumpuh 24 Jam

Akibat Menahan Berak, Kaki Pria…

Kalian pernah nahan berak karena alasan…
Kumpulan Kata-Kata Mutiara Eyang Habibie

Kumpulan Kata-Kata Mutiara Eyang…

Indonesia kembali berduka. Kita baru saja…
Teleskop Radio Milik China Tangkap Sinyal Asing dari…

Teleskop Radio Milik China Tangkap…

Teleskop radio raksasa di Tiongkok (FAST)…
Seorang Bapak Kena Tilang, dan Yang Nilang Anaknya…

Seorang Bapak Kena Tilang, dan…

Mengendarai kendaraan bermotor harus…
Pasal Santet Masuk di RKUHP, Dukun Bisa Dipidana 5…

Pasal Santet Masuk di RKUHP, Dukun…

Seiring maraknya iming-iming ilmu hitam…
Awalnya Bercanda, Eh Ternyata Beneran Jodoh

Awalnya Bercanda, Eh Ternyata…

Ucapan adalah doa. Ungkapan familiar yang…
Viral! Bikers Arogan, Naik Motor di Trotoar Malah…

Viral! Bikers Arogan, Naik Motor…

Seorang pria ber-jumper hitam dan mengenakan…
Ditilang Polisi, Pria Ini Malah Silat

Ditilang Polisi, Pria Ini Malah…

Aksi seorang pria yang sedang ditilang polisi…
Geram, Legenda Bulutangkis Sebut KPAI dan Lentera…

Geram, Legenda Bulutangkis Sebut…

Legenda bulutangkis Indonesia, Hariyanto…
banner ads