loading
Meme Comic Indonesia. Komunitas Meme Terbesar di Indonesia!

Fakta-Fakta Nasi Padang Yang Jarang Diketahui Orang

Fakta-Fakta Nasi Padang Yang Jarang Diketahui Orang

22 November 2018

MASAKAN Padang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang nendang dengan aneka bumbu rempah yang kuat, membuat makanan ini menjadi idola masyarakat Indonesia.

Terbukti masakan Padang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia. Tak hanya di dalam negeri, masakan padang yang terkenal karena kelezatan rendangnya pun sudah diakui sebagai makanan terlezat di dunia.

Nah, sebenarnya masakan Padang ini memiliki segudang kisah menarik lho di dalamnya. Meski demikian, beberapa tradisi khas Padang tersebut masih belum banyak diketahui oleh masyarakat awam.

Hal ini pun dibenarkan oleh Executive Chef Padang Merdeka, Chef Iwan. Menurutnya memang ada beberapa tradisi unik yang diterapkan di rumah makan Padang. Ditemui di Summarecon Mall Bekasi, Rabu (21/11/2018), Okezone pun mencoba membahas mengenai fakta menarik tentang rumah makan Padang.

1. Porsi nasi dibawa pulang lebih banyak daripada makan di tempat

Statement ini dibenarkan oleh Chef Iwan. Menurutnya ini adalah tradisi masakan Padang sejak turun temurun. Mengapa? Karena jika nasi Padang di bungkus, maka bisa dikonsumsi ramai-ramai saat dimakan di rumah/sharing. Tapi jika makan di tempat, maka porsi hanya disesuaikan untuk satu orang.

2. Rendang makanan yang awet dan tahan lama

Sebagaimana diketahui makanan juara masakan Padang adalah rendang daging sapinya. Nah makanan yang kaya rempah dan santan ini ternyata awet dan tahan lama lho guys.

Menurut Chef Iwan, rendang dimasak selama delapan jam dengan standar api tertentu. Setelah itu rendang bisa bertahan di suhu luar ruangan hingga 10 hari. Jika disimpan dengan baik di frezzer, rendang malah bisa bertahan selama 30 hari.

3. Sayur yang disajikan terdiri dari daun singkong, pepaya dan sayur nangka

Sebenarnya ini lebih ke tradisi turun temurun orang Padang. Sayuran ini dinilai sangat nikmat jika disantap dengan berbagai macam bumbu pilihan. Chef Iwan menjelaskan satu masakan bisa menggunakan 50 macam bumbu dan semuanya adalah bumbu kebun.

4. Masakan padang selalu disediakan di atas etalase dengan kondisi dingin

Chef Iwan menjelaskan bahwa sebenarnya ada alasan khusus di balik cara ini. Menurutnya, kecepatan menjadi salah satu kunci utama masakan padang. Dengan menyediakan makanan di etalase, maka para pelanggan tak perlu berlama-lama menunggu hidangan untuk disajikan.

5. Tidak ada logo masakan Padang di rumah makan Sumatera Barat

“Sebenarnya di Sumatera Barat tidak ada logo masakan Padang. Karena masakan Padang di daerahnya sendiri biasa saja. Justru terkenalnya di luar Padang. Paling di Padangnya sendiri yang tertulis nama daerahnya saja,” tutur Chef Iwan.

========================================

Sebagai penutup, berikut adalah sebuah lagu untuk kalian pecinta nasi pasang

 

TULIS KOMENTAR

ARTIKEL LAINNYA

Polisi Temukan Video Esek-Esek V.A, Netizen: Share…

Polisi Temukan Video Esek-Esek V.A, Netizen: Share…

Penyidikan kasus prostitusi artis yang menjerat…

Alasan Klise Yang Sering Digunakan Orang Biar Nggak…

Alasan Klise Yang Sering Digunakan Orang Biar Nggak…

Hidup sehat bukan cuma soal pola makan bergizi…

Jumlah Pengunjung Website MCI
Pageviews Visits
1344201 848253

KOMIK MCI TERBARU

ARTIKEL KEREN DARI MCI-ID

Melihat Kisah Perjuangan Pendistribusian Surat Suara…

Melihat Kisah Perjuangan Pendistribusian…

Sebagai salah satu hajatan besar nasional…
Kumpulan Foto-Foto Jadul Pemilu 1955

Kumpulan Foto-Foto Jadul Pemilu…

Pemilu pertama di Indonesia terselenggara…
Tolak Ajakan Nikah, Mahasiswi Kedokteran Ditembak…

Tolak Ajakan Nikah, Mahasiswi…

Pernikahan menjadi salah satu hal sakral…
Hoby Gambar? Mungkin Pekerjaan Ini Cocok Untuk Kamu

Hoby Gambar? Mungkin Pekerjaan…

Salah satu hal yang paling menyenangkan…
Dapat Order KAEPCI Satu Jeti, Eh Dicancel

Dapat Order KAEPCI Satu Jeti,…

Nggak bisa dipungkiri kalau keberadaan ojek…
Kisah di Balik Perintah 'Ctrl + Alt + Delete' pada…

Kisah di Balik Perintah 'Ctrl…

Saat sedang menggunakan komputer atau laptop,…
Kesal Jalan Rusak Nggak Juga Dibenerin, Warga Lepas…

Kesal Jalan Rusak Nggak Juga Dibenerin,…

Aksi protes dapat dilakukan dengan berbagai…
Taruhan Bola Sudah Biasa, Kedua Pria Ini Taruhan Pilpres

Taruhan Bola Sudah Biasa, Kedua…

Dalam foto yang viral, kedua pria itu masing-masing…
Masuk Penjara, Ratu Kerajaan Ubur-Ubur Tobat?

Masuk Penjara, Ratu Kerajaan Ubur-Ubur…

Aisyah Tusalamaja Baiduri Intan, 26 tahun…
54 Tahun Tidak Cukur Rambut. Gimana Jadinya Ya?

54 Tahun Tidak Cukur Rambut. Gimana…

Rambut merupakan salah satu bagian penting…
banner ads