loading
Meme Comic Indonesia. Komunitas Meme Terbesar di Indonesia!

Pizza Amrik dan Pizza Itali, Apa Bedanya?

Pizza Amrik dan Pizza Itali, Apa Bedanya?

21 March 2019

Tahukah kamu, meski berasal dari Italia, namun sejatinya hidangan pizza ada banyak jenisnya, lho. Telah tersebar di berbagai negara, penyajian dan cita rasanya pun sedikit dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing wilayah.

Nah, selain pizza asli Italia, ada pula jenis pizza lain dari New York yang tak kalah populer. Pizza ala New York ini diperkenalkan oleh imigran Italia dan dipopulerkan oleh para tentara Amerika yang bertugas di Perang Dunia II saat kembali ke rumah.

Menariknya, meski sama-sama dari Italia, namun keduanya punya perbedaan yang cukup signifikan. 

Kira-kira, apa saja perbedaan dari pizza ala New York style dan pizza Italia? 

1. Diameter pizza

Salah satu perbedaan yang paling mencolok dari pizza khas New York dan Italia terletak pada ukuran diameternya. Pizza ala New York punya ukuran yang sangat besar, bahkan satuslice-nya saja lebih besar dari seukuran telapak tangan orang dewasa.

Menurut salah satu pegawai Pizza Place, kedai New York pizza di Kemang, ukuran diameter satu loyang pizza bisa mencapai 55 sentimeter. Sedangkan, untuk pizza dari Italia, diameternya hanya 30 sentimeter saja, setara dengan ukuran personal pizza.

2. Kulit pizza

Selain ukuran diameternya, kedua jenis pizza ini juga punya yang berbeda. Pizza punya kulit adonan yang sangat tipis, dengan adonan yang mengembang di bagian pinggirnya. Sehingga, kulitnya terasa renyah dan mengandung banyak udara.

Nah, kalau pizza ala New York, meskipun kulitnya juga cukup tipis, tapi tekstur adonannya lebih kokoh. Ketebalan dari pinggiran kulitnya pun harus sama tinggi dengan jumlahtopping yang ditambahkan, agar tak berjatuhan saat potongan pizza diangkat.

3. Cara menyantap

Karena adanya perbedaan ukuran dan tekstur kulit, tentunya masing-masing jenis tersebut punya cara menyantapnya sendiri. Pizza yang punya kulit adonan tipis cenderung sulit untuk diangkat dan disantap menggunakan tangan. Karenanya, jenis pizza ini dimakan dengan garpu dan pisau.

Sebaliknya, pizza ala New York, meskipun kulitnya cenderung tipis, namun ia sedikit lebih tebal dan lebih elastis, sehingga bisa diangkat dan dilipat menjadi dua bagian saat disantap. Oh, dan satu lagi, saking ukurannya besar, biasanya New York Pizza bisa dibeli per slice saja.

4. Metode memasak

Bukan hanya perbedaan yang ada pada tampilannya, metode memasaknya pun berbeda pula. Pizza dibuat menggunakan tepung terigu jenis 00 yang dicampur air, garam, dan lalu dimasak dengan suhu tinggi menggunakan oven kayu.

Sedangkan, pizza ala New York biasanya dibuat menggunakan terigu tinggi gluten yang ditarik hingga ukurannya melebar. Setelahnya, adonan tersebut dipanggang menggunakan oven arang dengan suhu rendah dan waktu yang lebih lama. Komposisi adonannya pun dicampur dengan kombinasi minyak, gula, malt, dan telur.

==============================

Semoga setelah ini ada Indomie rasa Pizza .....

TULIS KOMENTAR

ARTIKEL LAINNYA

Di Bulgaria Lo Bisa Beli Pacar Di Pasar

Di Bulgaria Lo Bisa Beli Pacar Di Pasar

Bukannya…

Terlalu Lama Bersarang Di Masjid, Burung Gereja Akhirnya…

Terlalu Lama Bersarang Di Masjid, Burung Gereja Akhirnya…

Akhir-akhir ini wall facebook, twitter, Instagram…

4 Sosok Anak Indonesia Yang Berhasil Main Game Hingga…

4 Sosok Anak Indonesia Yang Berhasil Main Game Hingga…

Sebagai anak muda yang hidup di era digital 4.0,…

Jumlah Pengunjung Website MCI
Pageviews Visits
1344201 848253

KOMIK MCI TERBARU

ARTIKEL KEREN DARI MCI-ID

Motor Ditinggal Karena Mogok, Balik-Balik Ban dan…

Motor Ditinggal Karena Mogok,…

Terlibat dalam kecelakaan adalah salah satu…
Klarifikasi Koko yang Katanya Disalip Anak Pejabat…

Klarifikasi Koko yang Katanya…

Koko Ardiansyah menjadi perhatian setelah…
Curhatan Betapa Kerasnya Hidup Mia Khalifa

Curhatan Betapa Kerasnya Hidup…

MANTAN bintang film porno Mia Khalifa…
Raih Juara Kontes Kecantikan, Wanita Ini Ternyata…

Raih Juara Kontes Kecantikan,…

Seorang nenek yang sudah memiliki lima cucu…
Kenapa Sih Bengong Itu Asik

Kenapa Sih Bengong Itu Asik

Apakah teman-teman pernah merasa nyaman…
Razia Skincare Di Sekolah, Perlu Apa Nggak Sih?

Razia Skincare Di Sekolah, Perlu…

Baru-baru ini jagat maya dihebohkan dengan…
Pria Medan Rekam Aksinya Bakar Lembaran Uang Rp 50…

Pria Medan Rekam Aksinya Bakar…

Baru-baru ini, media sosial Facebook dihebohkan…
KPI Berkukuh Tetap Ingin Awasi Netflix dan Youtube

KPI Berkukuh Tetap Ingin Awasi…

Komisioner Komisi Penyiaran Indonesia (KPI)…
Bocah 9 Tahun Berhasil Buat Lebih dari 30 Gim Mobile

Bocah 9 Tahun Berhasil Buat Lebih…

Basil Okpara Jr. sepintas tak tampak berbeda…
Mantap Slur! Sekolah Di Ciamis Ini, Wajibkan Siswa-Siswinya…

Mantap Slur! Sekolah Di Ciamis…

Ada yang unik dan menarik dari proses pembelajaran…
banner ads