loading
Meme Comic Indonesia. Komunitas Meme Terbesar di Indonesia!

Pizza Amrik dan Pizza Itali, Apa Bedanya?

Pizza Amrik dan Pizza Itali, Apa Bedanya?

21 March 2019

Tahukah kamu, meski berasal dari Italia, namun sejatinya hidangan pizza ada banyak jenisnya, lho. Telah tersebar di berbagai negara, penyajian dan cita rasanya pun sedikit dimodifikasi sesuai dengan selera masing-masing wilayah.

Nah, selain pizza asli Italia, ada pula jenis pizza lain dari New York yang tak kalah populer. Pizza ala New York ini diperkenalkan oleh imigran Italia dan dipopulerkan oleh para tentara Amerika yang bertugas di Perang Dunia II saat kembali ke rumah.

Menariknya, meski sama-sama dari Italia, namun keduanya punya perbedaan yang cukup signifikan. 

Kira-kira, apa saja perbedaan dari pizza ala New York style dan pizza Italia? 

1. Diameter pizza

Salah satu perbedaan yang paling mencolok dari pizza khas New York dan Italia terletak pada ukuran diameternya. Pizza ala New York punya ukuran yang sangat besar, bahkan satuslice-nya saja lebih besar dari seukuran telapak tangan orang dewasa.

Menurut salah satu pegawai Pizza Place, kedai New York pizza di Kemang, ukuran diameter satu loyang pizza bisa mencapai 55 sentimeter. Sedangkan, untuk pizza dari Italia, diameternya hanya 30 sentimeter saja, setara dengan ukuran personal pizza.

2. Kulit pizza

Selain ukuran diameternya, kedua jenis pizza ini juga punya yang berbeda. Pizza punya kulit adonan yang sangat tipis, dengan adonan yang mengembang di bagian pinggirnya. Sehingga, kulitnya terasa renyah dan mengandung banyak udara.

Nah, kalau pizza ala New York, meskipun kulitnya juga cukup tipis, tapi tekstur adonannya lebih kokoh. Ketebalan dari pinggiran kulitnya pun harus sama tinggi dengan jumlahtopping yang ditambahkan, agar tak berjatuhan saat potongan pizza diangkat.

3. Cara menyantap

Karena adanya perbedaan ukuran dan tekstur kulit, tentunya masing-masing jenis tersebut punya cara menyantapnya sendiri. Pizza yang punya kulit adonan tipis cenderung sulit untuk diangkat dan disantap menggunakan tangan. Karenanya, jenis pizza ini dimakan dengan garpu dan pisau.

Sebaliknya, pizza ala New York, meskipun kulitnya cenderung tipis, namun ia sedikit lebih tebal dan lebih elastis, sehingga bisa diangkat dan dilipat menjadi dua bagian saat disantap. Oh, dan satu lagi, saking ukurannya besar, biasanya New York Pizza bisa dibeli per slice saja.

4. Metode memasak

Bukan hanya perbedaan yang ada pada tampilannya, metode memasaknya pun berbeda pula. Pizza dibuat menggunakan tepung terigu jenis 00 yang dicampur air, garam, dan lalu dimasak dengan suhu tinggi menggunakan oven kayu.

Sedangkan, pizza ala New York biasanya dibuat menggunakan terigu tinggi gluten yang ditarik hingga ukurannya melebar. Setelahnya, adonan tersebut dipanggang menggunakan oven arang dengan suhu rendah dan waktu yang lebih lama. Komposisi adonannya pun dicampur dengan kombinasi minyak, gula, malt, dan telur.

==============================

Semoga setelah ini ada Indomie rasa Pizza .....

TULIS KOMENTAR

ARTIKEL LAINNYA

Kita Harus Bersyukur Binatang-Binatang Ini Sudah Punah

Kita Harus Bersyukur Binatang-Binatang Ini Sudah Punah

Dinosaurus adalah penghuni bumi yang tidak terkalahkan…

Wasit ungkap rahasia tersimpan 12 tahun soal Zidane…

Wasit ungkap rahasia tersimpan 12 tahun soal Zidane…

Final Piala Dunia 2006 menjadi salah satu momen…

5 Pemain Bola Yang Namanya Bikin Ngakak

5 Pemain Bola Yang Namanya Bikin Ngakak

Kamu mungkin taunya pemain sepakbola itu Christiano…

Jumlah Pengunjung Website MCI
Pageviews Visits
1344201 848253

KOMIK MCI TERBARU

ARTIKEL KEREN DARI MCI-ID

Seorang Pria Meninggal Hanya karena Gigi Berlubang

Seorang Pria Meninggal Hanya karena…

Kisah seorang pria yang meninggal hanya…
Habis Prank Ojol, Terbitlah Prank Bunuh Diri

Habis Prank Ojol, Terbitlah Prank…

Beberapa waktu yang lalu, jagad media sosial…
Selamat! Indonesia Finish Posisi 4 SEA Games

Selamat! Indonesia Finish Posisi…

Indonesia dipastikan mengunci peringkat…
Rusa di Amerika Jadi Zombie, Bisa Menular ke Manusia

Rusa di Amerika Jadi Zombie, Bisa…

Sebuah penyakit membuat rusa-rusa di Amerika…
Inilah Alasan Kenapa Bu Susi Cocok Jadi Dirut Garuda

Inilah Alasan Kenapa Bu Susi Cocok…

Meskipun kita adalah rakyat jelata yang…
Siswa Belajar Di Sekolah Diusulkan Cuma 3 Hari

Siswa Belajar Di Sekolah Diusulkan…

Ketua Lembaga Perlindungan Anak Indonesia…
Ternyata Inilah Alasan POU Hilang Sementara Dari Playstore

Ternyata Inilah Alasan POU Hilang…

Beberapa saat yang lalu, dikabarkan bahwa…
Tagihan Game Online Anak Sampai Rp65 Juta, Artis Ini…

Tagihan Game Online Anak Sampai…

Anak pedangdut Inul Daratista, Yusuf Ivander…
Kenapa Sih Hantu Di Film Horror Kebanyakan Perempuan?

Kenapa Sih Hantu Di Film Horror…

Kamu suka nonton film horor? Genre yang…
TERJAWAB! Kemana Ultraman Terbang Setelah Bertarung

TERJAWAB! Kemana Ultraman Terbang…

Satu kebiasaan Ultraman yang selalu dijadikan…
banner ads